{"id":6252,"date":"2024-12-30T11:50:50","date_gmt":"2024-12-30T10:50:50","guid":{"rendered":"https:\/\/urk-export.nl\/que-debes-tener-en-cuenta-al-comprar-pescado-fresco\/"},"modified":"2024-12-30T11:50:51","modified_gmt":"2024-12-30T10:50:51","slug":"que-debes-tener-en-cuenta-al-comprar-pescado-fresco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/urk-export.nl\/es\/que-debes-tener-en-cuenta-al-comprar-pescado-fresco\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 debes tener en cuenta al comprar pescado fresco?"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-stackable-columns stk-block-columns stk--hide-mobile stk-block stk-846fa91\" data-block-id=\"846fa91\"><style>.stk-846fa91 {margin-top:-200px !important;margin-bottom:-70px !important;}@media screen and (max-width:689px){.stk-846fa91 {margin-bottom:-70px !important;}}<\/style><div class=\"stk-row stk-inner-blocks stk-block-content stk-content-align stk-846fa91-column\">\n<div class=\"wp-block-stackable-column stk-block-column stk-column stk-block stk-05fe351\" data-v=\"4\" data-block-id=\"05fe351\"><div class=\"stk-column-wrapper stk-block-column__content stk-container stk-05fe351-container stk--no-background stk--no-padding\"><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-05fe351-inner-blocks\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"256\" src=\"https:\/\/urk-export.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Blush-Wave-LinkedIn-Banner-2000-x-500-px-1024x256.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5614\" style=\"width:1000px\" srcset=\"https:\/\/urk-export.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Blush-Wave-LinkedIn-Banner-2000-x-500-px-1024x256.png 1024w, https:\/\/urk-export.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Blush-Wave-LinkedIn-Banner-2000-x-500-px-300x75.png 300w, https:\/\/urk-export.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Blush-Wave-LinkedIn-Banner-2000-x-500-px-768x192.png 768w, https:\/\/urk-export.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Blush-Wave-LinkedIn-Banner-2000-x-500-px-1536x384.png 1536w, https:\/\/urk-export.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Blush-Wave-LinkedIn-Banner-2000-x-500-px.png 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 debes tener en cuenta al comprar pescado fresco?<\/h1>\n\n<p>Urk Export sabe lo importante que es ofrecer pescado fresco de la m\u00e1s alta calidad. Ya sea que dirijas un restaurante, hagas compras para un supermercado o simplemente seas un consumidor en busca del mejor pescado, es crucial saber qu\u00e9 tener en cuenta al comprar pescado fresco. El pescado fresco no solo ofrece el mejor sabor y textura, sino tambi\u00e9n los mayores beneficios para la salud. En este art\u00edculo compartimos consejos \u00fatiles y puntos clave para reconocer la frescura del pescado, para que siempre tomes la mejor decisi\u00f3n.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/urk-export.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Een-titel-toevoegen-7-1024x576.jpg\" alt=\"Pescado fresco\"\/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por qu\u00e9 la frescura es importante<\/h2>\n\n<p>La calidad del pescado disminuye r\u00e1pidamente despu\u00e9s de la captura. Esto se debe a que el pescado es un producto perecedero que se descompone r\u00e1pidamente bajo la influencia de bacterias y enzimas. Por lo tanto, es muy importante no solo almacenar correctamente el pescado, sino tambi\u00e9n elegirlo cuidadosamente al momento de la compra.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. <strong>Olor<\/strong>: Aire fresco del mar<\/h2>\n\n<p>El olor del pescado es una de las primeras cosas que se notan. El pescado fresco tiene un olor suave que recuerda al mar, no a pescado o a amon\u00edaco. Si el olor es fuerte o desagradable, es probable que el pescado ya no est\u00e9 fresco.  <\/p>\n\n<p>Un olor fresco es una indicaci\u00f3n de que el pescado ha sido bien conservado y no ha comenzado a descomponerse.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. <strong>Ojos<\/strong>: Claros y brillantes<\/h2>\n\n<p>Los ojos del pescado son indicadores importantes de frescura.<\/p>\n\n<p><strong>Lo que debes buscar:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fresco: Ojos claros, redondos y brillantes<\/li>\n\n\n\n<li>No fresco: Ojos opacos y\/o hundidos<\/li>\n<\/ul>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/urk-export.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Een-titel-toevoegen-1-1024x576.png\" alt=\"Ojos del pescado fresco\"\/><\/figure>\n\n<p>En el pescado fresco, los ojos son claros, redondos y vidriosos. Los ojos opacos y hundidos son una se\u00f1al de que el pescado ya no est\u00e1 fresco y probablemente ha sido almacenado durante un tiempo. Los ojos frescos son una indicaci\u00f3n de que el pescado ha sido capturado recientemente y no ha estado almacenado m\u00e1s tiempo del necesario.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. <strong>Piel y escamas<\/strong>: Brillantes y firmes<\/h2>\n\n<p>La piel del pescado debe tener una apariencia saludable y brillante. Las escamas deben estar firmemente adheridas y no desprenderse. Una piel opaca o da\u00f1ada puede indicar que el pescado ya es m\u00e1s viejo.  <\/p>\n\n<p>El estado de la piel y las escamas indica qu\u00e9 tan bien se ha conservado el pescado. Una piel saludable tambi\u00e9n ayuda a mantener el sabor y la textura del pescado. \u00a1Consulta nuestra <a href=\"https:\/\/urk-export.nl\/producten\/\">selecci\u00f3n<\/a> de pescado fresqu\u00edsimo! As\u00ed podr\u00e1s ver c\u00f3mo debe lucir el pescado fresco.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4. <strong>Color de la carne<\/strong>: Claro y vibrante<\/h2>\n\n<p>El color del pescado es uno de los indicadores principales de frescura. El pescado fresco tiene un color vibrante que depende del tipo de pescado. Por ejemplo, el calamar tiene un hermoso color oscuro, mientras que el bacalao es blanco y transl\u00facido. El desvanecimiento o las manchas marrones son se\u00f1ales de que el pescado no est\u00e1 fresco.   <\/p>\n\n<p>El color del pescado depende de la frescura y de c\u00f3mo ha sido conservado. Cuanto m\u00e1s fresco es el pescado, m\u00e1s vibrante ser\u00e1 el color. En nuestra empresa, el pescado se compra fresco y con cuidado, para mantener el color lo m\u00e1s intacto posible.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5. Elige una fuente confiable: Procesadores que garantizan calidad<\/h2>\n\n<p>Cuando compras pescado de una empresa procesadora, es importante elegir un proveedor confiable que garantice la frescura del pescado. Nosotros, como empresa procesadora de pescado, nos aseguramos de que todo el pescado sea refrigerado, procesado y empaquetado en las mejores condiciones, para que la calidad se mantenga desde la captura hasta la entrega. <\/p>\n\n<p>\u00bfEst\u00e1s buscando pescado confiable y fresco? <a href=\"https:\/\/urk-export.nl\/es\/contacte-con\/\">Cont\u00e1ctanos<\/a> para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre nuestros m\u00e9todos de procesamiento y nuestra oferta. Solo ofrecemos pescado de la m\u00e1s alta calidad.  <\/p>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQu\u00e9 debes tener en cuenta al comprar pescado fresco? Urk Export sabe lo importante que es ofrecer pescado fresco de la m\u00e1s alta calidad. 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