Procesamiento de pescado en el Mar del Norte
Captura
Mediante diversas técnicas de pesca, el pescado fresco llega cada semana a las distintas subastas en las que Urk-Export compra su pescado. Los métodos de pesca que se utilizan principalmente son el método de arrastre de vara, el método de doble cañón y el método de pesca con mosca.
Adquisiciones
En las instalaciones de Urk-Export se procesa y envasa a diario una amplia gama de productos pesqueros. A la hora de comprar el pescado se presta mucha atención a la calidad y frescura de los productos. Tras la compra, el pescado se transporta inmediatamente a las instalaciones de Urk-Export, donde se procesa y envasa inmediatamente según los deseos del cliente.
Embalaje
Urk-Export ofrece varias opciones de embalaje, todas ellas realizadas según los requisitos del cliente:
– A granel
– Envases pequeños
– Paquete de cadenas
– Bolsas
– Envases de cartón para congelación