Historia
Urk tiene su propia subasta de pescado desde 1905. Incluso fue la primera «subasta de pescado» del Mar del Sur, aunque fue un evento muy marginal. El comercio de pescado de Urk floreció y estaba formado por pequeñas empresas, entre ellas la firma Bakker y Gerssen, que tenía su local junto a la subasta de pescado en Westhavenkade en 1925, esta firma puede considerarse el antecedente de Urk-Export.
1937
1937
En 1937, un tal Lucas Schrijver, Kamper de nacimiento, llegó a Urk para trabajar en Bakkerf y Gerssen. Lucas, que pronto recibió el apodo de Juun en Urk, también vio de vez en cuando a Iske, la hija de su compañero de trabajo, y el interés era mutuo. El resultado fue un matrimonio el 2 de noviembre de 1939. De este matrimonio nacieron dos hijos y una hija. Johannes Pieter el 20 de noviembre de 1940, Jacob el 4 de noviembre de 1944 y Pietje el 16 de junio de 1951. Y con esos 2 hijos se sentaron también al mismo tiempo las bases para el nacimiento de la posterior URK-EXPORT.
1963
1963
Con el auge de la pesca de arrastre de vara y la motorización de la flota, la flota del Mar del Norte de Urk experimentó un gran crecimiento. En 1962, los pescadores del Mar del Norte de Urk decidieron subastar el pescado en la subasta de pescado de Urk. Por ello, varios comerciantes de pescado, entre ellos Lucas Schrijver, fundaron en 1963 la UVEC (Urker Vis Export Combinatie). Pronto se cambió el nombre a Urk-Export y surgió la difícil tarea de comercializar el pescado en Europa.
1963
1963
Desde su creación en 1963, Urk-Export se dedica a desarrollar un mercado de filetes de solla, además de comercializar pescado fresco. Comenzó entregando gratuitamente pequeños paquetes de filetes de solla a los camioneros, a los que se les pedía que se los llevaran para distribuirlos entre los trabajadores de los talleres de Francia. Así es como esas personas conocieron este nuevo producto: sin espinas, fácil de preparar y con un sabor delicioso. Con este desarrollo, la base de clientes siguió creciendo y pronto los camiones iban y venían entre Urk y Francia casi a diario. Además del mercado de pescado francés, también se han introducido en otros mercados europeos, como el italiano. Esto llevó a varias expansiones y reubicaciones de Urk-Export a lo largo de los años. En la foto se ve el primer edificio, situado en Klifweg, frente a la subasta de pescado y posterior Cooperativa. Además de la U.V.A.A.
1978
1978
Para dar paso a la nueva construcción de la época, el antiguo edificio fue demolido. Por ello, en 1978 se inició la construcción del muelle del acantilado con tres plantas de procesamiento de pescado anexas con pisos superiores.
1998
1998
Para cumplir con los requisitos de higiene cada vez más estrictos, se decide construir nuevos locales; como ya había dos sucursales en el polígono industrial, se decide (tras una profunda renovación) centrar allí todas las actividades. Hasta el día de hoy, esta es la ubicación de Urk-Export.
2013
2013
Urk-Export participa en el desarrollo del mercado del filete de solla desde 1963, y este mercado ha crecido a lo largo de los años. El fileteado de la solla y otros peces planos se hacía principalmente a mano. En 2013, Urk-Export decidió automatizar este proceso y se adquirió una fileteadora. En 2016, este proceso se amplió con una segunda fileteadora. Urk-Export siempre es sinónimo de calidad; para ofrecer esa garantía, la empresa tiene los procesos en sus propias manos.
2020 – 2022
2020
En 2020, Urk-Export se amplió a lo grande con una nueva nave de envasado y una moderna máquina de fileteado de salmón. Esta ampliación aumentó considerablemente la capacidad de producción de Urk-Export. Esto llevó a la necesidad de ampliar la cámara frigorífica, lo que se hizo realidad en 2022 con una nueva cámara frigorífica.