Plie
Pleuronectes platessa
La plie est l’une des espèces de poisson les plus importantes pour les pêcheries néerlandaises et c’est aussi le poisson le plus débarqué par la flotte de pêche néerlandaise. Les plies sont communes dans l’océan Atlantique, la mer du Nord et la mer Baltique, entre autres. Les plies sont principalement capturées au moyen de la technique du chalut à perche et le poisson est débarqué frais plusieurs fois par semaine.
Regardez le processus de transformation des poissons plats ici
Options
Poisson entier :
Poids : 1100 grammes
Filet :
Poids : 1100 grammes
Zone de capture
Méthode de capture
Notation
Emballage
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Salmo salar
Plie
Pleuronectes platessa
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Pleuronectes platessa
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