Griet
Scophthalmus rhombus
De griet is een magere platvis en behoort tot de tarbotfamilie. Hierdoor lijkt de griet op de tarbot, maar heeft het een ovalere vorm. De griet komt voor in de kustwateren van de Noordzee en de Middellandse Zee.
Bekijk hier het platvisverwerkingsproces
Verkrijgbaar
Vangstgebied
In het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan, de Noordzee en de Middellandse zee.
Vangstmethode
Gevangen met traditionele boomkorren en twinriggers.
Sortering
Groottes van grieten variëren van 300 gram t/m 3500 gram.
Verpakking
Verpakt in polydozen naar de wens van de klant.
