Archief Prodotti - Urk-Export

Salmone

Spikker — Mon, 21 Nov 2022 11:18:53 +0000

Il salmone è un pesce molto popolare ed è tra i più consumati in molti paesi. Il salmone è noto per il suo colore unico “rosa salmone”, il suo sapore e la sua consistenza. Il salmone è un pesce azzurro ed è quindi ricco di molte vitamine e di acidi grassi omega-3.

Urk-Export cerca sempre di ottenere la massima qualità possibile per i suoi prodotti a base di salmone. Diverse volte alla settimana, il salmone di alta qualità viene acquistato dal team di acquisto di Urk-Export. Questo è possibile grazie alle solide relazioni che abbiamo con i migliori fornitori di salmone. Quando il salmone arriva nel sito di Urk-Export, viene immediatamente lavorato, imballato e distribuito in tutta Europa nello stesso giorno. Tutto secondo i desideri del cliente.

Guarda qui il processo di lavorazione del salmone

Opzioni

Pesce intero:

Filetti:

Porzioni:

Bistecche:

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Filetto di salmone

Spikker — Fri, 25 Nov 2022 12:49:21 +0000

Guarda qui il processo di lavorazione del salmone

Disponibile

Filetti
Pronto per l’uso
Pesce intero (eviscerato)

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Platessa

Spikker — Fri, 25 Nov 2022 12:49:25 +0000

La platessa è una delle specie ittiche più importanti per la pesca olandese ed è anche il pesce più sbarcato dalla flotta peschereccia olandese. La platessa è comune nell’Oceano Atlantico, nel Mare del Nord e nel Mar Baltico, tra gli altri. La platessa viene pescata principalmente con la tecnica delle sfogliare e il pesce viene sbarcato fresco più volte alla settimana.

Guarda qui il processo di lavorazione del pesce piatto

Opzioni

Pesce intero:

Peso: 1100 grammi

Filetto:

Peso: 1100 grammi

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Filetto di platessa

Spikker — Fri, 25 Nov 2022 12:49:16 +0000

La passera di mare è una delle specie ittiche più importanti per la pesca olandese ed è anche il pesce più sbarcato dalla flotta peschereccia olandese. La passera di mare è comune nell’Oceano Atlantico, nel Mare del Nord e nel Mar Baltico, tra gli altri. La passera di mare viene pescata principalmente con la tecnica delle sfogliare e il pesce viene sbarcato fresco più volte alla settimana.

Guarda qui il processo di lavorazione del pesce piatto

Disponibile

Filetti
Pronto per l’uso
Pesce intero (eviscerato)

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Calamaro

Spikker — Fri, 25 Nov 2022 12:42:00 +0000

Il calamaro viene pescato sempre più spesso nel Mare del Nord e nell’Atlantico nord-orientale. Il calamaro viene catturato principalmente con la tecnica di pesca a mosca, che non danneggia quasi mai il pesce a vantaggio della sua qualità. La maggior parte dei calamari olandesi viene esportata nei paesi dell’Europa meridionale.

Visualizza qui il processo di lavorazione del pesce del Mare del Nord

Disponibile

Pesce intero

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Suola

Spikker — Fri, 25 Nov 2022 12:49:16 +0000

La sogliola è una delle specie ittiche più amate e consumate del Mare del Nord. La sogliola si trova nelle acque costiere dell’Atlantico orientale, dalla Norvegia meridionale al Senegal. La sogliola viene in gran parte catturata dai pescatori olandesi con la pesca a strascico.

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Disponibile

Pesce intero (eviscerato)
Filetto
Scuoiato

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Sgombro

Spikker — Fri, 25 Nov 2022 12:42:03 +0000

Lo sgombro è una delle specie ittiche più popolari nel consumo mondiale. Si trova principalmente nell’Oceano Atlantico e nel Mare del Nord. Lo sgombro può essere catturato con diversi metodi di pesca e viene sbarcato fresco più volte alla settimana alle aste del pesce olandesi.

Visualizza qui il processo di lavorazione del pesce del Mare del Nord

Disponibile

Pesce intero
Filetti

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Merluzzo

Spikker — Fri, 25 Nov 2022 12:41:54 +0000

Il merluzzo appartiene ai pesci rotondi e fa parte della famiglia dei merluzzi, che comprende anche il merlano, l’eglefino e il merluzzo carbonaro. Il merluzzo è una specie di pesce comunemente presente nel Mare del Nord e nell’Oceano Atlantico. Il merluzzo viene solitamente consegnato eviscerato (= eviscerato) e venduto intero, in branchi o sfilettato.

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Disponibile

Molto
Haas
Filetto

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Triglia

Spikker — Fri, 25 Nov 2022 12:41:55 +0000

Il cefalo appartiene alle specie simili al pesce persico ed è anche chiamato re della gallinella, pur non essendo imparentato con la gallinella. La triglia si riconosce per i suoi colori rosa e rosso. Negli ultimi anni, questo pesce è stato trovato sempre più spesso nell’Oceano Atlantico e nel Mare del Nord. Il cefalo viene pescato principalmente con la pesca a mosca. Con questa tecnica, il pesce non viene quasi danneggiato, a tutto vantaggio della qualità.

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Disponibile

Pesce intero

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Rombo

Spikker — Fri, 25 Nov 2022 12:41:54 +0000

Il rombo è una delle specie di pesce piatto più grandi ed è uno dei pesci più ricercati e preziosi del Mare del Nord. Questo pesce si trova su fondali sassosi nella parte settentrionale del Mare del Nord. Il rombo chiodato viene spesso pescato come cattura accessoria dai pescatori olandesi e viene sbarcato fresco più volte alla settimana.

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Disponibile

Pesce intero
Filetto

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Seppia

Spikker — Fri, 25 Nov 2022 12:49:24 +0000

Le seppie appartengono all’ordine Sepioidea. Sono molluschi che si distinguono dagli altri calamari, come il polpo, per il loro grande corpo o mantello.

Le seppie hanno una conchiglia interna piatta e un corpo corto e largo con otto braccia corte e due tentacoli molto più lunghi.

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Disponibile

Pesce intero

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Gallinella rossa

Spikker — Fri, 25 Nov 2022 12:41:53 +0000

La gallinella è una specie ittica originaria del Mediterraneo, ma oggi sempre più diffusa nella Manica e nel nostro Mare del Nord. Le gallinelle rosse sono catturate principalmente da pescherecci che utilizzano la cosiddetta tecnica del “flyshoot”. Con questa tecnica, il pesce non viene quasi danneggiato, a tutto vantaggio della qualità.

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Disponibile

Filetti
Pesce intero

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Spigola

Spikker — Fri, 25 Nov 2022 12:42:00 +0000

Il branzino è una delle specie ittiche esclusive ed è considerato una vera delizia.

Si tratta di un pesce dal corpo spesso, con grandi squame argentate, dorso grigio o blu con fianchi argentati e ventre bianco.

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Pesce intero
Filetti

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Orata

Spikker — Fri, 25 Nov 2022 12:49:30 +0000

Il orata appartiene alla famiglia delle orate ed è un pesce con pinne raggiate. Questa specie è originata in tutto il mondo principalmente dall’acquacoltura; in Europa il dorado è allevato principalmente in Grecia e Turchia. L’allevamento dei pesci avviene attraverso gabbie sia in acqua dolce che salata.

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Disponibile

Pesce intero
Filetti

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Soaso

Spikker — Fri, 25 Nov 2022 12:49:22 +0000

Il soaso è un pesce piatto magro e appartiene alla famiglia dei rombi. Questo rende il soaso simile al rombo, ma con una forma più ovale. Il soaso si trova nelle acque costiere del Mare del Nord e del Mediterraneo.

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Disponibile

Pesce intero (eviscerato)

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