Rombo

Scophthalmus maximus

Il rombo è una delle specie di pesce piatto più grandi ed è uno dei pesci più ricercati e preziosi del Mare del Nord. Questo pesce si trova su fondali sassosi nella parte settentrionale del Mare del Nord. Il rombo chiodato viene spesso pescato come cattura accessoria dai pescatori olandesi e viene sbarcato fresco più volte alla settimana.

Guarda qui il processo di lavorazione del pesce piatto

Disponibile

  • Pesce intero
  • Filetto

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