Bar de mer
Dicentrarchus labrax
Le bar fait partie des espèces de poissons exclusives et est considéré comme un véritable régal.
Il s’agit d’un poisson épais avec de grandes écailles argentées, un dos gris ou bleu avec des flancs argentés et un ventre blanc.
Voir le processus de traitement du poisson de la mer du Nord ici
Disponible sur

Zone de capture
Méthode de capture
Notation
Emballage
Notre vaste gamme de produits

Saumon
Salmo salar

Filet de saumon
Salmo salar

Plie
Pleuronectes platessa

Filet de plie
Pleuronectes platessa

Encornet
Loligo vulgaris

Sole
Solea solea

Maquereau
Scomber scombrus

Morue
Gadus morhua