Brème
Sparus Aurata
La brème appartient à la famille des daurades et est un poisson à nageoires rayonnées. Cette espèce est originaire du monde entier et provient principalement de l’aquaculture. En Europe, la brème est principalement élevée en Grèce et en Turquie. La reproduction des poissons se fait en cages, en eau douce comme en eau salée.
Voir le processus de traitement du poisson de la mer du Nord ici
Disponible sur

Zone de capture
Méthode de capture
Notation
Emballage
Notre vaste gamme de produits

Saumon
Salmo salar

Filet de saumon
Salmo salar

Plie
Pleuronectes platessa

Filet de plie
Pleuronectes platessa

Encornet
Loligo vulgaris

Sole
Solea solea

Maquereau
Scomber scombrus

Morue
Gadus morhua