Brachsen

Sparus Aurata

Die Goldbrasse gehört zur Familie der Seebrassen und ist ein Rochenfisch. Diese Art stammt weltweit hauptsächlich aus der Aquakultur, in Europa wird die Goldbrasse hauptsächlich in Griechenland und der Türkei gezüchtet. Die Fischzucht erfolgt in Käfigen sowohl im Süß- als auch im Salzwasser.

Sehen Sie sich hier den Prozess der Fischverarbeitung in der Nordsee an