Rode poon

Chelidonichthys lucerna

Poon is een vissoort die van origine voorkomt in de Middellandse Zee, maar tegenwoordig steeds meer in Het Kanaal en onze eigen Noordzee voorkomt. De rode poon wordt voornamelijk gevangen door schepen die gebruik maken van de zogenaamde flyshoottechniek. Door deze techniek raakt de vis bijna niet beschadigd, wat ten goede komt aan de kwaliteit.

Bekijk hier het Noordzeevisverwerkingsproces

Verkrijgbaar

  • Filets
  • Hele vis

Vangstgebied

Ze komen voor in de Noordzee, het noordoosten en oosten van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee.

Vangstmethode

Gevangen met flyshootvisserij.

Sortering

Rode poon is verkrijgbaar in groottes: 100 gram t/m 1500 gram.

Verpakking

Vers: Verpakt in polydozen naar de wens van de klant.

Diepvries: verpakt in carton 5KG, carton 10KG, boxcarton of kleinverpakking (private label).

Offerte aanvragen

"*" geeft vereiste velden aan

Hidden

Ons uitgebreide assortiment

Schol

Pleuronectes platessa